ぷにぷにほっぺ

8歳の息子を持つママの育児奮闘記です。懸賞当選報告も♪

贅沢いくら丼  

年末~年明け後にかけて、
ふるさと納税の返礼品が届きました。
今年はお米・お酒・そしていくら!!
DSC_1190_20170114152921393.jpg
わーい!

できればいくらは年内に届いてお正月にいただけたら良かったんだけど、
残念ながら届いたのはお正月明け。

何も特別なこともない日にいくらなんて贅沢だな~って思ったけど、
丼にしていただいちゃいました!
2017-01-15 (3)
ちょうど鮭があったので、焼いて、鮭いくら丼にもしたよ~。おいしかった!
まだ残ってるので、今度はいつ食べようかな。


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Posted on 2017/01/23 Mon. 22:55 [edit]

category: こもも家のご飯

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

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クラムチャウダーリゾット  


この前の休日のお昼ご飯に作ったリゾットが息子に大好評!
2017-01-15.jpg
大絶賛されて『今日もあのリゾット食べたいな~』とリクエストされる程。

クラムチャウダー缶に牛乳とお米ぶっこんだだけなんですけどねー(笑)
お手軽メニューで喜んでくれて助かるわ。



買い置きしておかねば!


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お天気回復したと思ったら、また週末にかけて雪みたいですね。寒い~。
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Posted on 2017/01/17 Tue. 22:39 [edit]

category: こもも家のご飯

thread: おうちごはん - janre: グルメ

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肉食に路線変更?  

ちょっと前に近くのスーパーでリニューアルオープンのセールやっていて
お肉がお安かったので、久々のすき焼き!!
2016-12-07 (1)
『糸こんも入れてな!』
糸こんにゃく大好きな息子からのリクエストで糸こんにゃく大量(笑)

長いまま食べたいと言うので
切らずに入れたら、取るのに苦戦してた(笑)
2016-12-07 (2)
でも珍しくお肉6枚も食べてくれました。
お肉苦手な子なので、こんなに食べてくれるとはビックリ!
いつもよりちょっといいお肉だったからかな?(笑)


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霜降り肉とかですき焼きやってみたいわー。
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Posted on 2016/12/09 Fri. 11:18 [edit]

category: こもも家のご飯

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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念願のおでん  

義父が借りている貸農園で作った大根を持ってきてくれました。
DSC_1018.jpg
わーい、大根高いから助かる~!
20cmくらいの小さいものばかりだけど、これだけあれば充分です。

食べたいけれど、大根が高くて作れなかったおでん!
IMG_myjnr2.jpg
旦那からも息子からもリクエストされていたんですが、やっと作れました。
やっぱ冬はおでんよね~。沁みるわ~。
大根がもう少し安くなれば、しょっちゅう作りたいんだけどな。


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おでんのタコは争奪戦(笑)
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Posted on 2016/11/16 Wed. 18:39 [edit]

category: こもも家のご飯

thread: おうちごはん - janre: グルメ

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プチ自給自足  

最近、食卓にのぼる緑の野菜はほぼ自家製。
葉物相変わらず高いからねー。
それにきゅうりも・・・息子が大好きだけどさすがに買ってあげられないわっ。
DSC_0959.jpg
本日の収穫はねぎとスティックチンゲン。
チンゲン菜は大量に青虫くんが発生したので、
日々彼らとの格闘です・・・虫食いだらけ。

で、昨日はミートスパを作ったんですが、
中に入ってるセロリももちろん自家製。
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上に乗ってるパセリと、スープに入れたほうれん草も。

引っ越して陽当たりよくなったから、以前よりいろいろ収穫できて
今みたいな野菜高騰期はホントに助かる~。
青虫退治も頑張れるってもんです(笑)


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ミートソースに筍入れたら息子から超好評。
おかわりしてくれた。珍しい。

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Posted on 2016/10/26 Wed. 11:23 [edit]

category: こもも家のご飯

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