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ぷにぷにほっぺ

11歳の息子を持つママの育児奮闘記です。懸賞当選報告も♪

風邪予防にお野菜たっぷり  

今日の晩ご飯food
DSC04275_convert_20091221225716.jpg
牡蠣とほうれん草とコーンのバター炒め


息子はコーンばかりつまんで食べていました(;´∀`)
牡蠣も食べなさいよ・・・。

DSC04277_convert_20091221225601.jpg
白菜と豚肉のミルフィーユ

白菜と豚肉の薄切りを重ねて蒸すだけです♪簡単メニューkigo
息子も食べられるように塩・こしょうをサッとかけただけなので
大人はあとで味ポンをかけていただきました(*´ω`*)




DSC04279_convert_20091221225626.jpg
たっぷり野菜と野菜ジュースのスープ
(赤&黄パプリカ・キャベツ・にんじん・玉ねぎ・コーン・えのき)


息子用にパプリカの味をごまかそうと、野菜ジュースとコンソメで煮込んでみました♪
いっぱい作ったので明日の朝食にも飲も~っと (≧∀≦*)

この他には野菜の塩もみと納豆。






理想的にはお野菜を1日30品目摂取すると良いらしいですが、
さすがに30品目って難しいですね(´・ω・`)

でもなるべく近づけるように心がけています。

風邪予防にも、たっぷりお野菜を摂取して、
『風邪になりにくい体作り』をしなくてはね!!

私は実家が基本的に魚+野菜たっぷりの家庭だったので
小さい頃は風邪知らずでした。

その後学生やフリーターの頃、外食が増え出してくると途端に風邪をひくように。
他にもいろいろな不摂生もあったんだと思いますがね。
それにしても食のパワーってすごい。

なので凝った料理はほとんど作りませんが
種類と品数だけは多く用意できるように頑張っています(*´ω`*)ノ



ただ息子がまだなかなか食べてくれない野菜が多いので悪戦苦闘中kigo

ちなみに今日も白菜と豚肉のミルフィーユは
ばらばらに解体されていました・・・(´・ω・`)白菜も食いなよ~ぉ。





好き嫌いゼロにはまだまだ先は長いですね・・・kigo




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Posted on 2009/12/21 Mon. 23:51 [edit]

category: こもも家のご飯

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

コメント

marinさん

確かに生まれて1年ちょっとで好き嫌い一切ない子も怖いよね・・・。
どんだけ立派なンすか!!って感じだし(笑)

解体は意外とあっけなかったですよー。
上からペリペリと一枚ずつめくられていって
あっという間にバラバラにされました(笑)
指先の運動にはなったかもねー、なんちゃって。

URL | こもも #-
2009/12/23 00:18 | edit

あずもんさん

働いているのに、野菜10品目出しているなんてエライね〜(´∀`)
私働いたら絶対無理(笑)

息子ちゃん便秘症なんだ(´・ω・`)
繊維質の物を多めに摂らせてもダメ?
ま、私も食改善とかしてみても、便秘症だけは治らないから
体質的なものもあるんでしょうね・・・。

URL | こもも #-
2009/12/23 00:15 | edit

yousukeさん

コメントありがとうございます♪

牡蠣のパスタもいいですね(*´ω`*)
今度やってみようかな♪

旦那サマ、好き嫌い多いんですか?
ウチの旦那も一緒に住むまではかなり偏食でした。
今、少しずつ好き嫌い直させているところです(笑)

yousukeさんも旦那サマに好き嫌い克服させてみてはどうでしょ(´∀`)?

URL | こもも #-
2009/12/23 00:12 | edit

まーちゃんさん

無駄に数だけ多いんです。
その代わり簡単メニューばかりだけどねー(;´∀`)
冷奴とか漬物とかでごまかしています。ヘヘヘ。

URL | こもも #-
2009/12/23 00:09 | edit

モモさん

ミルフィーユ仕立てにすると意外とお肉少なめで済むよね♪
うちも残り物のこま切れ肉でやりましたが、旦那は満足してました。
男なんて簡単ね・・・(ΦωΦ)フフフ…(笑)

1日30品目。理想だけど無理よねー。
ってか30個も野菜を常備してないです(笑)
一般家庭じゃ限度があるよねー。

URL | こもも #-
2009/12/23 00:07 | edit

サトさん

『うわ!牡蠣だー、やったー!!いっぱいあるね♪』
とか思っていても、火を通すとなんかしょんぼりな量になるよね、牡蠣くん。
はじめの喜びを返せって感じ(笑)


食い意地が張っていると言ってもやはり子ども。
まだまだ好き嫌いありますよー(;´∀`)
葉っぱ物とかはほとんど苦手だと思う。
あとピーマンとかブロッコリーとかも。
調理の仕方で何とか食べてくれるので、頑張ってますが
それでもイヤな時は
こっそりバレないように(バレてるけど)床に落としてます(笑)

URL | こもも #-
2009/12/23 00:04 | edit

あかりさん

コメントありがとう♪
うちは葉っぱ物とかが嫌いみたいで
いつも調理に悩んでいます(´・ω・`)

鬼ママなので、絶対好き嫌いは克服させてみせますよ!!(ΦωΦ)フフフ…

URL | こもも #-
2009/12/22 23:54 | edit

No title

1枚ずつ重ねてあるのを解体するのは
けっこう大変なのに、よく頑張りました!!
なーんて。

せっかく重ねたのに、ちょっと寂しいですね。
でも、好き嫌いがない子供なんて
なんだか、可愛げがないから
ちょっとくらいあって
「もぉ〜!食べなさい!」って
怒るのも、母親の醍醐味のような・・・

勝手なこと言ってすみませーん。

URL | marin #-
2009/12/22 17:27 | edit

こんつわ!

ウチも夜ご飯では10品目指してるよ

ッて言っても
我が息子は好き嫌いないねん

ネギ以外は何でも

かなりの便秘症やから
困ってて(´Д`)

フルーツもオールやのに
何で○○コ出ーへんねんやろ


URL | あずもん #-
2009/12/22 14:57 | edit

No title

野菜たっぷり〜♪
こももさんお料理頑張ってますね!えらい!
わが家も野菜たっぷりを心がけているんですけどね・・・
相方の好き嫌いが多くて食材が限られるので困ってます(涙)
たぶん息子ちゃん以上ですよ(笑)

牡蠣とほうれん草とコーンのバターはパスタに合わせて食べたいな♪

URL | yousuke #q8Z0istI
2009/12/22 14:36 | edit

No title

こももさんの料理って品数が多くて
すごいなぁっていつも思ってました。
私も見習いたいです。

息子さんのためにも風邪はひけませんね。
最近寒いけど、気をつけてくださいね。

URL | まーちゃん #-
2009/12/22 10:17 | edit

No title

牡蠣ーーーヾ(*´Д`*)ノ
おいしい季節になりましたね♪
こないだ豚肉をケチったミルフィーユもどきを作ったんですが、彼氏はあの豚の量でかなりおいしいと好評でしたw
これからの節約にもってこいです(¬_,¬)b
一日30品目って言いますねぇ…
むりだよーーー( ´゚Д゚`)
こももさんえらい!!

URL | モモ #-
2009/12/22 09:45 | edit

No title

牡蠣の季節ですね〜♪♪
ぷりぷりで縮まない(←超重要!!)牡蠣が、
これでもか!ってくらい食べたいっ!!

てか、わたしの中で息子クンは、
あんまり好き嫌いがないイメージがありました。
いつも写真では、食い意地はってる姿を
見てきたからかな(←おい笑)

URL | サト #-
2009/12/22 07:45 | edit

子供、好き嫌い激しいですよねー!!!
だから、食べてくれると倍嬉しいです(^-^)
料理のメニュー考えるのも大変なのに…こももさん色々考えて凄いです!!!!

URL | あかり #-
2009/12/22 01:08 | edit

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