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ぷにぷにほっぺ

11歳の息子を持つママの育児奮闘記です。懸賞当選報告も♪

ピーマンとらっきょう  

家庭菜園ピーマンを初収穫☆
DSCN2731_convert_20110706225859.jpg
ハサミで根元をちょっきん☆
ちょっと関係ない葉っぱまで切っちゃってましたが、なんとか収穫できました。

『ぴーまんとれました~(・∀・)』
DSCN2732_convert_20110706225552.jpg
どう?結構大きいでしょ?
同じくらいのものが3つ採れました。
 
 
そうそう、先日当たったらっきょう
塩漬けにしてからもう10日以上たっていたので出してみました。
DSCN2736_convert_20110706225452.jpg
塩漬けの状態から今度は半日水で塩抜きします。
あぁ・・・面倒・・・。
出来栄えはどうでしょう?
塩漬け状態のらっきょうを食べたことがないので比較対象がありませんが
これはこれでまぁおいしいかな。
初挑戦にしては上出来でしょう(と自分で言ってみるw)

1/3は塩漬けのまま置いておき、
2/3は塩抜きしてから今度は醤油漬けにしてみました。
酢、みりん、しょうゆが1:2:3の割合。
ここからまた10日くらいで醤油漬けが楽しめるそうです。
漬けて、もどして、また漬けて・・・ハァ、やれやれ(笑)


ちなみにこちらは漬けずに生のまま食べたらっきょうたち。

生らっきょうのごま油炒め

DSCN2648_convert_20110627224317.jpg
生らっきょうときゅうりの野菜スティック

どちらもおいしかったです♪
生のらっきょうも意外とイケるねd(ゝ∀・*)


ランキング参加中☆
らっきょうのゴミってめちゃくちゃ臭い!!
当分、台所がらっきょう臭プンプンでした(笑)
付属のパンフをゴミ箱に捨てただけなのに、
ゴミ箱も異様なにおい・・・恐るべしらっきょう(´Α`)

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Posted on 2011/07/06 Wed. 23:49 [edit]

category: ひとりごつってみる☆

thread: 暮らし・生活 - janre: ライフ

コメント

かち☆さん

らっきょう、私も食わず嫌いだったんですが
よくある甘酢漬けが苦手なだけだったようで
食べてみると意外とおいしかったです(○・´艸`・)
食わず嫌いも食べてみないとわかりませんね♪

URL | こもも #-
2011/07/08 01:41 | edit

ゆうたんママさん

そんなに量は採れないけど、
ちょっと炒め物に使うくらいなら買わなくても余裕で間に合っちゃいます♪
息子もいつもより食べてくれて作った甲斐があったなぁ(´∀`人)

らっきょう、私も苦手だったんだけど
これだけ手間暇かけたんだから頑張って食べないと!って感じです(笑)

URL | こもも #-
2011/07/08 01:27 | edit

hanemamaさん

立派でしょー?
息子も食べてくれたよ~。
いつもはひとくちくらいしか食べてくれないピーマンだけど
今回は3切れも食べてくれました♪家庭菜園効果☆

らっきょう、ホント臭かった( ;∀;)
入ってたダンボールとか剥いた皮とか全部外に出してたんだけど
窓からにおいが部屋に入ってきて部屋中臭かったし・・・(笑)
採れたてのニラといい勝負かも?

URL | こもも #-
2011/07/08 01:25 | edit

風風いちごさん

風風いちごさんのとこも苺とか収穫できてていいじゃないですか~(○・´艸`・)
私も今度苺挑戦してみようかな♪

らっきょう、ホントに臭い!
完全に舐めてたけど、まさかこんなに臭いとは・・・(泣)
あ、でも少しなら息子も食べてました。
シャリシャリ食感のものが好きなので
食感的には好みなのかも??

URL | こもも #-
2011/07/08 01:21 | edit

モモさん

にんにくも入れるの?
今から入れても間に合うかなー(  ̄∀ ̄)

ゴマ油炒め、ちょっと塩をしただけなんだけど
かなりおいしかったよ~。
ただホントにくっさい!(笑)
作るにしても皮剥いてあるヤツを買ってこないと
部屋の中らっきょう臭だらけになっちゃうよー。

漬かったらおすそわけしちゃうよ~♪
タッパー持参で来てね☆
もちろんそのタッパーもらっきょう臭くなると思うけど・・・(笑)

URL | こもも #-
2011/07/08 01:17 | edit

ここあんの笑顔さん

ピーマン、かなり大きくて豊作です♪

採りたてだとおいしいですよ~(○・´艸`・)
ぜひ息子くんと家庭菜園やってみてください☆

URL | こもも #-
2011/07/08 01:13 | edit

とらんぽさん

甘酢が旦那も私もあんまり好きじゃなかったので
醤油漬けにチャレンジしてみました(*´д`*)
刻んでチャーハンの具とかにもいいみたいです。
お茶漬けにも良さそうですねー☆
できたらやってみようっと♪

URL | こもも #-
2011/07/08 01:06 | edit

店長さん

結構大きいでしょ?
なかなかの収穫です(○・´艸`・)
少しだけど家庭菜園で収穫の楽しみが味わえるので
息子にもいい食育になるかなぁ。

URL | こもも #-
2011/07/08 01:03 | edit

No title

おっきいピーマンですね~!美味しそう!!

らっきょうってそんなに臭いんですね。
私は食わず嫌いだったのが最近食べてみたら美味しい事に気付きました(笑)
でも自分じゃ漬けられない~!!

応援ぽちです☆

URL | かち☆ #-
2011/07/07 18:14 | edit

No title

大きいピーマン!
こんな立派なのができれば、買う必要なしですね(*^^)v
さて息子ちゃんは食べるかなー?

らっきょうって、私苦手で・・・。
実家ではいつも漬けてるけど、食べませんでした。
でもそんなに手がかかってるとは。
お母さん、ごめんなさい(>_<)

URL | ゆうたんママ #-
2011/07/07 15:50 | edit

No title

すご~~~い!立派なピーマンが育ってるe-420
これは嬉しいね~e-266
後は、自分で収穫したピーマンを、息子ちゃんが食べてくれるか!!
その報告もまた楽しみに待ってますe-343

らっきょうも、頑張ってるね~(笑)
つける前のらっきょうも、そんなに臭いがするんだねーe-330
おばあちゃんの畑で採れたニラとかも、かなり強烈な臭いがするけど・・・そんな感じかしら。。。
目がチカチカしそうな臭いっていうか・・・。
醤油漬け、美味しく出来るといいね~e-266

URL | hanemama #-
2011/07/07 14:40 | edit

No title

おお~
立派なピ一マンですねぇ
うらやましい・・・・・・(泣)
らっきょうの匂いって強烈ですよね
パンフにまでうつってるとは・・・恐るべし(笑)
ちなみに息子くんもらっきょう食べるんですか???

URL | 風風いちご #-
2011/07/07 14:16 | edit

No title

ピーマンおっきい!!

らっきょう、醤油漬けににんにく入れるのもありますよね(゜o゜)
てか、生のらっきょうって食べたことないかも!!
ごま油炒めを想像したらめっちゃおいしそうでした(@ ̄ρ ̄@)
でも、臭いがスゴイんですね…
漬かったらもらいに伺おうと思いますw

URL | モモ #-
2011/07/07 12:18 | edit

わ~~

ピーマン!!!大きいですね。
美味しそう~~~新鮮なピーマンいいなぁ~
家庭菜園憧れます。
らっきょう❤
食べたいです(*^.^*)
ぽち♪

URL | ここあんの笑顔 #Ytk3Wfxk
2011/07/07 11:35 | edit

No title

こんにちは!
味が染みて美味しそう♪(`・∀・´) えっへん!
酢漬けにしてカレーに載せて食べてもいいですね!!
醤油付けはご飯に載せてお茶漬け風にして食べたらいいですよ!!


自分で収穫したピーマンだから息子君も美味しく食べれるかな?(゜-゜)w

URL | とらんぽ #-
2011/07/07 10:49 | edit

No title

おはようございます!

お~でっでかいですね!! 食べ応えありそうです^^
家庭菜園っていいですよね、収穫の喜びあるし自然の恵み感じれるし…。
らっきょうも今の時期最高ですよね!!

URL | 店長 #-
2011/07/07 08:50 | edit

☆ちーとん☆さん

そうなの、あんなに小さかったあの子が・・・(笑)

ピーマンはなんとか言い聞かせたらひとくち食べるってレベルなので
(なぜかパプリカは好きw)
この家庭菜園での収穫で、
少しはピーマン好きになってくれたらなぁなんて思ってます(○・´艸`・)
なので収穫は全部息子の係。
『自分が採った!』っていうので少しは親近感湧いてくれるといいな♪


らっきょう、臭いよー!
パンフ1枚捨てて、でもやっぱにおいつくかもだし・・・
と数十分後にはゴミ箱から取り出したにも関わらず、
その短時間でゴミ箱ににおい染み付いてました。
洗っただけじゃとれなくて漂泊かけたし(笑)
おいしくてもこんな手間だと次からはやらないだろうな・・・(。-∀-)

URL | こもも #-
2011/07/07 02:09 | edit

No title

ピーマンでかっ!!
大きくなったね~★(知り合いかっ!!)
息子君が持ってるから、余計大きく見えるのかもね。
このピーマンを、息子君は食べれるのかな??
うちのこっちゃんはピーマン嫌いなんでね。。。
旬の野菜は体にいいからいっぱい食べてチョ♪

らっきょう漬け⇒漬けの作業もお疲れね(・∀・)/
らっきょうって自分で漬けた事ないけど、相当面倒なのね。。。しかもそんなに臭いのね。。。
でもおいしそうにできたね♪

URL | ☆ちーとん☆ #-
2011/07/07 01:29 | edit

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